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Famille de produits

Le cèpe

Boletus edulis

Roi des sous-bois, le cèpe de Bordeaux offre une chair ferme et un goût de noisette inimitable. Récolté du début de l'été aux premières gelées, on le savoure frais, séché ou en conserve, en poêlée, en omelette ou dans un risotto généreux.

Le cèpe

Sélection Exidia

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