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Famille de produits

Truffe d'hiver

Tuber melanosporum

Découvrez la truffe d'hiver, aussi appelée truffe du Périgord, et les préparations truffées Exidia. Les truffes fraîches se récoltent de novembre à mars ; les préparations se dégustent toute l'année.

  • PériodeDe novembre à mars
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Truffe d'hiver
Quand les trouver

De novembre à mars

Saison de cueillette. Les produits séchés ou conservés se retrouvent toute l'année.

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Sélection Exidia

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