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Famille de produits

Le mousseron

Marasmius oreades

Discret et parfumé, le mousseron pousse en « ronds de sorcières » dans les prairies. Sa saveur douce de noisette et sa chair tenace en font un allié des sauces, des viandes blanches et des poissons, frais ou déshydraté.

Le mousseron
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