Le mousseron
Mousserons déshydratés
Idéal pour accompagner vos poissons, viandes, pâtes, risottos ou vos sauces…
Le mousseron
Marasmius Oreades ou mousseron est un champignon très commun que l'on trouve en été et en automne, formant des ronds appelés "ronds de sorcières".
D'une couleur brun-jaune pâle, son chapeau est en forme de clôche avec un pied grêle, tenace à la torsion, et des lamelles larges.
Idéal en cuisine avec sa saveur douce de noisette.
Conseils pratiques
Réhydrater au minimum 30 minutes dans de l’eau tiède, égoutter et faire revenir dans la matière grasse de votre choix : beurre, huile d’olive...
Vous pouvez garder l'eau de réhydratation pour parfumer vos risottos
8,00 €200,00 €/kg
